Naturalne farbowanie jaj
Nie tylko sztuczne barwniki!
Barwienie jaj wielkanocnych bez użycia chemii, wcale nie jest takie trudne. Składniki, którą są nam do tego potrzebe, często mamy pod ręką. Wystarczy garnek, ocet, sól i naturalny barwnik, który na co dzień znajduje się w prawie każdej kuchni.
Kolor zielony
Na dno garnka ułóż zielone liście (świeżego szpinaku, herbaty zielonej lub natki pietruszki), zalej wodą i zagotuj. Do gotującego się wywaru dodaj jaja i gotuj na twardo. Jeśli chcesz uzyskać piękny, intensywny kolor najlepiej pozostaw jaja w barwniku na całą noc.
Kolor niebieski
Jaja ugotuj na twardo. Połowę główki czerwonej kapusty poszatkuj i ugotuj w 1 litrze wody. Następnie odcedź kapustę, a do gorącego wywaru dodaj 2 łyżki soli i 2 łyżki octu spirytusowego, a następnie zanurz w nim jaja. Pozostaw, aż do uzyskania pożądanego odcienia niebieskiego (najlepiej na całą noc).
Kolor żółty
Ugotuj jaja na twardo. Do niedużego naczynia wlej 1,5 litra wrzątku i dodaj 4 łyżki kurkumy, 3 łyżki soli i 3 łyżki octu spirytusowego. Zanurz jaja w roztworze i zostaw, aż do uzyskania pożądanego odcienia żółtego.
Kolor różowy
Ugotuj jaja na twardo w soku z buraków z dodatkiem 3 łyżek soli i 3 łyżek octu spirytusowego.
Kolor czerwony
Łupiny z ok. 1 kg czerwonej cebuli gotuj przez ok. 20 minut w 1 litrze wody. Odcedź, a do zabarwionej wody dodaj 3 łyżki soli i 3 łyżki octu spirytusowego. W tak przygotowanym roztworze ugotuj umyte jaja, aż do uzyskania oczekiwanego koloru czerwonego (przez ok. 15-25 minut).
