Gdzie trzymać jaja?
Jak prawidłowo przechwywać jaja?
Jaja w kuchni to niemalże produkt numer jeden. Wykorzystywany jest do przygotowania wielu posiłków, wypieków i dań. Aby jak najdłużej zachowywały ich świeżość konieczne są prawidłowe warunki przechowywania.
Jaja w lodówce
Tak – lodówka to najlepsze miejsce przechowywania jaj. Optymalna temperatura dla tego produkty to 4-8 stopni Celsjusza. Ale to nie wszystko. Jest kilka ważnych zasad, które pozwolą cieszyć się świeżością jaj możliwie jak najdłużej.
Zasady przechowywania jaj
- Jaja przechowuj najlepiej na środkowej półce, unikaj drzwiczek. Dlaczego? To miejsce narażone jest na częste wahania temperatury, które sprzyjają namnażaniu się bakterii na skorupce.
- Trzymaj jaja w oryginalnym opakowaniu, to chroni je przed zapachami, wilgocią i zmniejsza ryzyko uszkodzeń skorupki. Dodatkowo na opakowaniu znajdują się ważne informacje: dane producenta, nr partii i datę przydatności do spożycia.
- Przechowuj jaja czubkiem do dołu, dzięki czemu żółtko jest utrzymywane w centralnej pozycji, a to spowalnia proces starzenia.
- Nie myj jaj przed przechowywaniem, bo tym samym pozbywasz je naturalnej warstwy ochronnej (kutykuli).
- Jaja z uszkodzoną skorupką wykorzystaj jak najszybciej, aby uniknąć namnażania się bakterii.
Prawidłowe przechowywanie jaj to prosty sposób, aby zachować ich świeżość i bezpieczeństwo. Dzięki temu dłużej zachowają swoje wartości odżywcze i smak – a Ty zyskasz pewność, że korzystasz z produktu najwyższej jakości.
Sprawdź naszą ofertę
