Jajko w koszulce na mixie sałat

Dobrze smakuje podane z samą solą i pieprzem, ale świetnie komponuje się także z chrupiącymi plastrami boczku, czy mixem sałat. Jajko w koszulce, bo o nim mowa, to doskonała propozycja na śniadanie. 

Krok 1

Do osolonej, wrzącej wody z odrobiną soku z cytryny wrzucamy dorodne jajo.

Krok 2

Gdy białko zaczyna się ścinać, delikatnie otaczamy nim żółtko, tak by zostało okryte w całości.

Krok 3

Po około 3 minutach wyjmujemy jajo i eksponujemy na mixie sałat. Należy pamiętać, że żółtko powinno się rozlewać.

Sałatę dekorujemy ulubionymi warzywami i przyprawiamy słodko-kwaśnym sosem winegret. 

Przepis i zdjęcie nadesłane przez Restaurację Kopalnia Smaków w Bełchatowie. 

Życzymy smacznego!